Resep Creme brulee donut / bomboloni Anti Gagal

Sedang mencari inspirasi Resep Creme brulee donut / bomboloni Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Creme brulee donut / bomboloni, Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara membuat Bagaimana Membuat Creme brulee donut / bomboloni Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Creme brulee donut / bomboloni yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Creme brulee donut / bomboloni, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Creme brulee donut / bomboloni enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Creme brulee donut / bomboloni yang dapat kamu jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Creme brulee donut / bomboloni adalah 21 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Creme brulee donut / bomboloni sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Creme brulee donut / bomboloni menggunakan 24 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Lembutnya donat dg filling vla ditambah krez krez dr caramel nya 🥰 Untuk donat nya saya pakai resep andalan cik tintin rayner. Cuma sekali proofing jd hemat waktu 🤭 Hasilnya jg tdk diragukan resep cici cantik yg satu ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Creme brulee donut / bomboloni:

1. Bahan donut :
2. 350 gr terigu protein tinggi (cakra)
3. 150 gr terigu protein sedang (segitiga)
4. 70 gr gula pasir (resep asli 80)
5. 10 gr susu bubuk
6. 10 gr ragi instan (sy 1 sachet fermipan)
7. 1/2 sdt vanilla bubuk
8. 75 ml susu uht plain
9. 150 ml air es
10. 80 gr mentega (sy pakai anchor yg salted)
11. 5 gr garam
12. Secukupnya minyak untuk menggoreng
13. Bahan isian vla :
14. 500 ml susu uht plain
15. 70 gr gula pasir
16. 25 gr custard powder
17. 25 gr maizena
18. Sejumput garam
19. 50 gr unsalted butter (bisa ganti mentega yg salted)
20. 1/4 sdt Essens vanilla
21. Bahan caramel :
22. 150 gr gula pasir
23. 2 sdm air
24. 1 sdt mentega (boleh skip)

Langkah-langkah membuat Creme brulee donut / bomboloni

1. Membuat vla : campur jadi satu susu uht, custard powder, gula pasir, garam, aduk rata. Masak di api kecil sambil terus diaduk.
2. Setelah hangat, tuang sedikit susu ke dlm maizena, aduk2 sampai maizena larut, masukkan kembali ke susu, masak hingga mengental dan meletup2. Matikan api, masukkan essens vanilla dan butter, aduk2 sampai rata.
3. Tuang dalam wadah, tutup dg plastic wrap menutupi permukaan vla agar tdk berkulit. Simpan dalam kulkas.
4. Membuat donat : campur terigu, gula, susu bubuk, ragi dan vanilla bubuk, masukkan telur, masukkan susu, lalu masukkan air es perlahan, jika sdh cukup basah tdk perlu masuk semua. Uleni sampai setengah kalis.
5. Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis elastis. Tandanya adonan tdk lengket dan jika direntangkan tdk robek dan membentuk membran tipis.
6. Potong timbang 45 gr, bulatkan / rounding. Letakkan diatas kertas roti atau loyang yg ditabur terigu. Proofing / istirahatkan selama 30 menit atau sampai mengembang 2× lipat. Tutup dg plastik ya agar permukaan donat tdk kering.
7. Setelah mengembang, panaskan minyak goreng, masak dengan api kecil sampai kuning keemasan. Balik sekali saja agar tdk menyerap minyak dan membentuk white ring.
8. Setelah dingin, lubangi donat dg pisau kecil atau sumpit. Masukkan vla ke dlm piping bag. Lalu isi dengan vla.
9. Membuat caramel : masak air dan gula dg api kecil sampai larut. Lalu masukkan mentega, aduk rata. Apinya hrs kecil ya agar tdk gosong. Celupkan donat ke caramel, hati2 caramel ini panas sekali, gunakan capit ya untuk angak donat nya. Jika caramel mengeras bs dipanaskan sbntr dg api kecil.
10. Heemm yummiiee.. nggak cukup nyomot satu 🤭

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Creme brulee donut / bomboloni yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!