Cara Gampang Membuat Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) yang Bisa Manjain Lidah

Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) yang Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Membuat Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) yang Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Resep Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) yang Sempurna untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) yang dapat Anda jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) adalah 14 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) diperkirakan sekitar totally >1 jam.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Rabu, 29 September 2021/#519 Source recipe : HI-Dapoer (uni Husna) Saat Cikmin memberi kabar bahwa tim leader lokal sumbar akan berakhir masa jabatannya, ada perasaan terharu sekaligus sediih.. Terharu krn tak terasa hampir setahun sy bergabung dg komunitas Sumbar, sudah banyak sekali manfaat yg sy peroleh. Terimakasih uni-uniku tersayang : uni Aziza @azizarahmi, uni Mita @MitaNiez , uni Husna @HI_2022 telah berpenat-penat dan berpeluh-peluh menjadi tim leader yg humble, solid dan saling melengkapi. Semoga dedikasi uni semua menjadi ladang pahala.. Aamiin Terimakasih resepnya ya uni Husna. Beberapa kali liat postingan donat uni Husna, makanya tertarik utk mengcooksnap salah satu resep donatnya..Donatnya menul, empuk dan squishy. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Basidoncek_TarimoKasih

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang):

1. 350 gr Terigu protein tinggi cakra
2. =>bisa ganti terigu protein sedang, dg cairan hrs dikondisikan
3. 60 gr Gula Pasir butiran halus (Ambil 1 sdm utk larutan biang)
4. 2 sdm (20 g) Susu bubuk
5. 175 ml Air Hangat
6. 1 butir Telur ukuran sedang
7. 7 g yeast (ragi instan : bisa saf/fermipan) ==> 2 sdt takar
8. 1/4 sdt garam
9. 45 g margarin /butter unsalted
10. Secukupnya minyak utk menggoreng
11. Topping donat : sesuai selera (saya pake gula donat/gula mint)

Cara untuk menyiapkan Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang)

1. Membuat larutan biang/mengaktifkan ragi : Larutkan 1 sdm gula pasir dengan air hangat kuku aduk rata hingga gula larut. Tambahkan yeast aduk rata kembali. Biarkan sekitar 10 menit. Tunggu hingga berbusa, jika tidak berbusa jangan gunakan ya.
2. Di wadah terpisah, campurkan terigu, gula, susu bubuk dan telur.Tambahkan larutan yeast aduk rata dengan spatula.
3. Tambahkan garam dan butter. Aduk dengan tangan hingga tercampur rata. Tidak perlu diuleni hingga kalis elastis. Cukup hingga rata, hentikan jika adonan sudah tidak lembek dan lengket.
4. Diamkan (proofing) selama 30 menit atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat (tergantung suhu ruang masing2, suhu ideal utk mengembang adonan donat/roti adalah 37°C)
5. Kempeskan. Bagi adonan masing-masing 50 gram, lalu rounding hingga mulus. Lakukan hingga selesai. (Saya jadikan 14 buah, dg berat @46-47 g). Letakkan adonan yg sdh dirounding di atas baking paper non stik atau di atas kertas roti yg sdh ditaburi sedikit terigu. Hal ini spy donat tetap mulus/tidak banyak berubah bentuk. (Note ✍🏻 : Jangan tarik adonan saat membagi. Gunakan pisau agar tidak merusak gluten yang sudah terbentuk)
6. Mencetak adonan: Boleh menggunakan cetakan, boleh juga dengan memipihkan adonan yang sudah dirounding, lalu lubangi dengan bantuan pangkal spuit. Lakukan hingga selesai. (Saat memipihkan dan melubangi, gunakan bantuaan sedikit terigu agar tdk lengket) Istirahatkan kembali donat yang sudah dicetak selama 10 menit.
7. Panaskan minyak, goreng donat cukup dengan satu kali balik (api sedang cenderung kecil). (Note ✍🏻 : Untuk mendapatkan white ring, jangan gunakan terlalu banyak minyak untuk menggoreng. Cukup gunakan hingga genangan minyak di wajan mencapai ⅓ tinggi adonan. Lebih baik gunakan wajan datar. Saya pake patokan tinggi minyak satu ruas jari dari dasar wajan datar)
8. Beri toping sesuai selera, donat siap untuk disajikan. Hasilnya lembut dan dalamnya bagus banget. Empuk dan Squishy.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Donat (Tanpa Ulen Lama, Tanpa Kentang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!